Циклова комісія технологічних дисциплін
Історія циклової комісії технологічних дисциплін
Циклова комісія технологічних дисциплін була створена в 1967 році.
Вродовж історії циклової комісії в ній працювали викладачі: Сандурський В.Б., Прітис З.Н., Передрій Н.О., Сойко Г.С., Лобачевська С.М., Сичова Б.О., Манчур Є.В., Волосіна Л.М., Костюк Л.Я., Фалендиш (Резнічук) Н.О., Анеляк Л.М., Сойко А.В.
У різні роки циклову комісію очолювали: Притис Зінаїда Нестерівна, Сойко Ганна Сигізмундівна. З 2008 року циклову комісію очолює Федорова Тетяна Олексіївна.
Метою діяльності викладачів циклової комісії є формування професійних компетентностей майбутніх фахівців в умовах багатопрофільності навчального закладу. Акцент в роботі ставиться на підготовку конкурентно-спроможного фахівця шляхом формування і розвитку професійно значущих якостей, розвитку особистості, перш за все, її культурної сфери, способів продуктивного мислення та наукового пізнання, вміння вчитися й самовдосконалюватися протягом усього життя, здатності до творчого наукового пошуку для вирішення завдань, що постали; створення і формування цінностей особистісного розвитку.
В цикловій комісії працюють випускники коледжу різних років: Федорова Т.О., Присяжна О.Л., Комендант О.Л., Зваричук З.В., Осадчук Г.В.
|
ФЕДОРОВА Тетяна Олексіївна доцент, кандидат технічних наук, спеціаліст вищої категорії, викладач-методист е-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. |
Викладач працює у коледжі з 1989 року.
Освіта: 1985 рік – Кам'янець-Подільський технікум харчової промисловості за спеціальністю «Хлібопекарське виробництво». 1993 рік - Київський технологічний інститут харчової промисловості за спеціальністю інженер-технолог. 2004 рік – здобула науковий ступінь кандидата технічних наук. Захистила дисертаційну роботу на тему «Розробка технології хліба з борошна трітікале». Автор методичних вказівок, наукових статей у фахових виданнях, учасник науково-практичних семінарів з підвищення кваліфікації педагогічних працівників. Федорова Т.О. є розробником «Галузевого стандарту вищої освіти України» за спеціальністю «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів». З 2008 року очолює циклову комісію технологічних дисциплін. У жовтні 2012 року Радою директорів вищих навчальних закладів І-ІІ рівнів акредитації Хмельницької області Тетяну Олексіївну було нагороджено грамотою за багаторічну сумлінну працю, високу педагогічну майстерність та з нагоди Дня працівників харчової промисловості. Викладає дисципліни «Технохімічний контроль галузі», «Технологія зберігання та переробки зерна», «Технологія макаронних виробів», «Іноваційні технології галузі». Є керівником практичного навчання, курсового та дипломного проектування.
|
|
ДЕМБІЦЬКА Тетяна Валеріївна спеціаліст другої категорії |
Викладач працює у коледжі з 2004 року Освіта: 1999 рік - Кам´янець-Подільський коледж харчової промисловості НУХТ за спеціальністю «Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів». 2015 рік - Національний університет харчових технологій за напрямом підготовки «Харчові технології та інженерія» за спеціальністю «Технологія приготування їжі», бакалавр. 2016 рік - Національний університету харчових технологій за спеціальністю «Технології харчування», - спеціаліст з технології харчування Викладає дисципліни: «Технологія виробництва кондитерських виробів», «Технологія виробництва кулінарної продукції», «Основи харчових технологій», «Основи охорони праці», Навчальна практика.
|
|
ЗВАРИЧУК Зоя Василівна спеціаліст першої категорії |
Викладач працює у коледжі з 2007 року Освіта: 2007 рік - Кам'янець-Подільський коледж харчової промисловості НУХТ за спеціальністю «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів». 2015 рік - Національний університет харчових технологій за спеціальністю «Технологія приготування їжі», бакалавр. 2016 рік - магістратуру Національного університету харчових технологій за спеціальністю «Технології в ресторанному господарстві», інженер-технолог. Викладає дисципліни: Організація обслуговування в ЗРГ, Технології ( Товарознавство харчових продуктів), курсовий проект, всі види практик (навчальна, технологічна, переддипломна).
|
|
КОМЕНДАНТ Олена Василівна спеціаліст першої категорії е-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. |
Працює в коледжі з 2005 року. Освіта: 2002 рік - Кам’янець-Подільський коледж харчової промисловості за спеціальністю «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів» 2006 рік - Національний університет харчових технологій за спеціальністю "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" та здобула кваліфікацію спеціаліста. 2012 рік - Подільський державний аграрно-технічний університет і отримала базову вищу освіту за напрямом підготовки "Професійна освіта. Процеси, машини та обладнання агропромислового виробництва" та здобула кваліфікацію бакалавра інженера-педагога. Є автором методичних вказівок та навчальних програм з дисциплін: «Технічне креслення», «Інженерна графіка», «Проектування підприємств та будівельна справа», Предмет спецпідготовки «Виробництво кондитерських виробів», «Основи стандартизації та контролю якості продукції». Викладає дисципліни «Інженерна графіка», «Технічне креслення», «Проектування підприємств та будівельна справа», «Основи стандартизації та контролю якості продукції», предмет спецпідготовки «Виробництво кондитерських виробів», «Комп'ютерне проектування в галузі».
|
|
НЕФЕДОВА Ганна Михайлівна спеціаліст вищої категорії, викладач-методист e-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. |
Викладач працює в коледжі з 2009 року Освіта: 1982 рік - Харківський інститут громадського харчування за спеціальністю «Технологія та організація громадського харчування». 2010 рік - Київський педагогічний коледж імені Антона Макаренка за напрямом підготовки "Педагогічна освіта", кваліфікація бакалавр педагогіки В 2012 році приймала участь в ІІ етапі обласного конкурсу професійної майстерності, де зайняла 1 місце та Всеукраїнському конкурсі професійної майстерності, де зайняла призове місце. Викладає дисципліни: «Технологія виробництва кулінарної продукції», «Організація виробництва в закладах ресторанного господарства», «Барна справа», «Інноваційні ресторанні технології». Є керівником практичного навчання та курсового проектування.
|
|
НЕФЕДОВ Артем Ігорович спеціаліст вищої категорії е-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. |
Працює у коледжі з 2010 року Освіта: 2008 рік – Подільський державний аграрно-технічний університет за спеціальністю «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва», кваліфікація інженер-технолог 2008 рік – Подільський державний аграрно-технічний університет за спеціальністю «Облік і аудит», кваліфікація спеціаліст з обліку і аудиту 2016 рік – Чернівецький торговельно-економічний інститут Київського національного торговельно-економічного університету за напрямом підготовки «Харчові технології та інженерія», кваліфікація бакалавр з харчових технологій та інженерії
|
|
ПАВЕЛЬЧУК Наталія Володимирівна спеціаліст вищої категорії, викладач-методист e-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. |
Викладач працює у коледжі з 1989 року Освіта: 1989 рік - Київський технологічний інститут харчової промисловості. 2001-2009 роки завідувач заочного відділення К-ПКХП НУХТ. 2011-2012 навчальному році була переможцем першого етапу конкурсу «Кращий викладач року» у номінації з циклу дисциплін професійно-практичної підготовки. За ґрунтовну підготовку фахівців Павельчук Н.В. неодноразово відзначено почесними грамотами та подяками Національного університету харчових технологій. Працює над методичною проблемою оптимізації навчального процесу при вивченні дисциплін професійного циклу. Викладає дисципліни «Технологія хлібопекарських виробів», «Технологія кондитерських виробів», «Товарознавство сировини галузі», є керівником практичного навчання, курсового і дипломного проектування. |
|
ПРИСЯЖНА Оксана Леонтіївна спеціаліст вищої категорії, викладач-методист e-mail: Ця електронна адреса захищена від спам-ботів. Вам потрібно увімкнути JavaScript, щоб побачити її. |
Викладач працює у коледжі з 1983 року. Освіта: 1982 рік - Кам'янець-Подільський технікум харчової промисловості за спеціальністю «Хлібопекарське виробництво» 1994 рік - Московський державний заочний інститут харчової промисловості за спеціальністю «Технологія хлібопекарського, кондитерського, макаронного виробництв і харчових концентратів» Автор навчального посібника з дисципліни «Основи стандартизації та метрології»; навчальних програм, методичних вказівок, член робочої групи по розробці освітньо-професійної програми «Виробництво хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчових концентратів». За сумлінну працю та соціальну активність відзначена подякою Комітету Верховної Ради України з питань освіти і науки, неодноразово відзначалась почесними грамотами Національного університету харчових технологій. Викладає дисципліни «Загальні технології харчових виробництв», «Метрологія, стандартизація, сертифікація і управління якістю», «Мікробіологія», «Мікробіологія і фізіологія», «Мікробіологія виробництва», є керівником практичного навчання, курсового і дипломного проектування. |
|
|
